Lujuria – Pinot Noir 2015
$3.300
Origen: | Uvas de la zona de Palquibudis (Fundo Chile Chico), zona oeste del Valle de Curicó. |
Variedad: | 100% Pinot Noir clon 777. |
Cosecha: | Manual, a principios de Abril. |
Fermentación: | Fermentado en estanques de acero inoxidable y con una guarda por cuatro meses en madera de roble francés. |
Color: | Rojo violeta tenue, de baja intensidad. |
Aroma: | Cerezas, frambuesas maduras y final de notas florales. |
Sabor: | Juvenil, de buena acidez, punzante y firme, con un sutil toque a vainilla. De cuerpo ligero, equilibrado y fresco. |
Maridaje: | Atún o salmón a la parrilla y también carnes blancas. |
Temperatura de servicio: | 14° y 16°C. |