Lujuria – Pinot Noir 2012

$3.850,00

Origen: Uvas de la zona de Palquibudis (Fundo Chile Chico), zona oeste del Valle de Curicó.
Variedad: 100% Pinot Noir clon 777.
Cosecha: Manual, a principios de Abril.
Fermentación: Fermentado en estanques de acero inoxidable y con una guarda por cuatro meses en madera de roble francés.
Color: Rojo violeta tenue, de baja intensidad.
Aroma: Cerezas, frambuesas maduras y final de notas florales.
Sabor: Juvenil, de buena acidez, punzante y firme, con un sutil toque a vainilla. De cuerpo ligero, equilibrado y fresco.
Maridaje: Atún o salmón a la parrilla y también carnes blancas.
Temperatura de servicio: 14° y 16°C.