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Parnaso Icon Wine Cosechas 2010 – 2012

$19.800

OrigenViñedos ubicados en el Valle de Curicó.
VariedadCosecha 2010 / 80% Carmenére, 5% Merlot, 5% Syrah, 5% Petit Verdot y 5% Cabernet Franc.
Cosecha 2012 / 75% Carmenére, 10% Cabernet Sauvignon, 10 % Malbec  y  un  5% Cabernet Franc.
Tipo de cosechaManual, durante el mes de Abril.
Guarda24 meses en barricas de encina francesa y 6 meses en botella.
ColorRojo rubí intenso, con tonos ladrillo.
AromaVainilla, tostado, ciruelas maduras y chocolate con menta.
SaborMuy elegante y complejo, equilibrado, predominando la fina madera en conjunto a frutas rojas maduras que se entremezclan con notas de humo y vainilla. Sus taninos son suaves, maduros, dulces y redondos. Es de una grata y fina persistencia.
Maridaje sugeridoAcompaña carnes rojas y aves de caza solas o con salsas, roast beef y quesos fuertes.
Temperatura de servicioEntre 16 y 18°C.
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